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鲫鱼豆腐汤

枫的记懿
鲫鱼豆腐汤的做法

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食材明细

主料
辅料

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：1
    1
    鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口。豆腐切成两厘米厚的片。葱切片，姜切片，香菜切断。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：2
    2
    锅烧热，放入10克油，中火将两面煎香。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：3
    3
    倒入葱姜片煎香。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：4
    4
    倒入500克清水。依次加入盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，大火烧开。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：5
    5
    放入豆腐，中火盖盖炖10分钟左右。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：6
    6
    待汤浓白出锅装盘，滴上香油，撒上香菜。

小窍门

要想汤白，汤浓，煎的时候煎时间稍长一些！
来自 美食天下 枫的记懿 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   孕妇   产妇   朋友聚餐   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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