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茶香入馔，回味无穷

小美，创建于2011-12-8

茶叶菜肴近些年迅速走红，国内名厨开发了多种茶叶菜肴，多以名茶如龙井、雀舌、碧螺春等配菜，作调色、增香之用。茶叶除直接用于配菜外，还可制成作料，如茶叶酱、茶酒等，用于烹饪或直接食用。

茶香美容腿

KL乐悠悠

原料：猪爪、花生、生姜。
龙井茶香鸡

落雨无声

原料：童子鸡、龙井茶叶、盐、花椒、料酒、生姜、生抽、胡椒粉、香菜。
绿茶花生汤圆

火镀红叶

原料：糯米粉、糖粉、水、绿茶、澄粉、花生酱、花生仁。
茶香青豆浆

梅依旧

原料：青豆、红茶、糖。
茶香素鸡

鱼家小厨

原料：素鸡、桂皮、茴香、香叶、茶叶、老抽、生抽、糖。
茶香盐焗虾

kiss战女

原料：活虾、绿茶、腌制盐。
茶香浓郁的云雾肉

西马栀子

原料：五花肉、八角、桂皮、辣椒、盐、葱姜、茶叶、糖、蒜、生抽、醋、香油。
回味茶香虾

香菜

原料：草虾、碧螺春、蒜头、红青椒、油、椒盐粉、黑胡椒粉、生抽、盐。
茶香鸡翅

落雨无声

原料：鸡翅中、茶叶、生姜、花椒、盐、料酒、生抽、白糖、色拉油。
茶香栗子

池上小米

原料：板栗、白糖、蜂蜜、食盐、食用油、红茶水、清水。

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