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春季多吃时令菜

小美，创建于2013-3-19

春暖花开，万物复苏的季节，有很多美味而有营养的时令菜，像韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味佳肴。时令蔬菜，就是在当季节顺应自然规律生长的菜，这样的蔬菜营养更全面。两千多年前的孔子就告诫我们“不时，不食”。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要多吃时令果菜。中医认为，生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。违背自然生长规律的菜，就违背了“春生、夏长、秋收、冬藏”的消长规律，从而致食品寒热不调，气味混乱，成为所谓“形似菜”。没有节令的气质，是徒有其形而无其质。

香椿鱼儿

kiss战女

原料：香椿、面粉、鸡蛋、清水、盐。
香椿炒虾仁

浓咖啡淡心情

原料：香椿、虾仁、盐、蛋清、水淀粉、料酒、葱。
凉拌茼蒿

狼之舞

原料：蒿子杆、白糖、精盐、生抽、凉拌醋、芝麻盐、红油、大蒜。
杏仁茼蒿

绿茶1000

原料：茼蒿、葱、姜、蒜、芹菜、香菜、杏仁。
夏日不可错过的清爽家常小炒——鸡丝茼蒿

小春

原料：鸡胸肉、茼蒿、红辣椒、蒜、盐、海鲜酱油、淀粉。
新吃——茼蒿炒鸡蛋

蜜糖厨房

原料：蒿子杆、鸡蛋、枸杞、熟白芝麻、生抽、盐、鸡精。
蒸茼蒿

kiss战女

原料：茼蒿、蒜瓣、面粉、玉米面、盐、香油。
一道名叫“皇帝菜”的春季时令养生菜米粉糊茼蒿

坨坨妈

原料：茼蒿、糯米、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、水。
爽口的凉拌茼蒿

秋雁红枫

原料：茼蒿头、大蒜、蚝油、香醋、味精、糖、盐、味极鲜。
凉拌菠菜

apple的小步

原料：菠菜、花生油、盐、葱、蒜、姜、生抽、醋。

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