秋季食谱(第19页)_小美的菜单

鲜美下饭好滋味：红烧带鱼

浓咖啡淡心情

原料：带鱼、香菜、干面粉、清水、葱片、姜丝、、蒜片、生抽酱油、料酒、老抽酱油、白糖、白醋、盐、大料、花椒粒、干朝天椒。
番茄山药玉米粒

鱼尾巴

原料：番茄、山药、玉米、砂糖、酱油、番茄沙司。
蒸莲藕肉丸

籣草児

原料：莲藕、猪肉、生姜、淀粉、黑胡椒粉、盐。
卤藕

冰清-2011

原料：莲藕、五花肉、牛肉、干红辣椒、姜、八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒、盐、老抽、料酒。
瓦罐汤

刘英杰

原料：香菇、肉丸、五香粉、盐、老抽、味精、香菜。
高考汤煲：羊肚菌虫草汤

火镀红叶

原料：羊肚菌、虫草、猪排骨、红枣、姜、水。
【清补老火靓汤——夏天篇】老黄瓜黄豆煲猪骨

紫韵千千

原料：老黄瓜、猪骨、猪展肉、苦瓜、黄豆、姜。
清炖蛤蜊狮子头

Norma

原料：蛤蜊、前腿夹心肉、丝瓜、白玉菇、葱、姜、料酒、玉米淀粉、橄榄油、盐。
【牛蒡煲猪骨】

皮皮熊

原料：猪骨、牛蒡、胡萝卜、蜜枣、生姜、盐。
鲅鱼豆腐火锅

刘英杰

原料：鲅鱼、冻豆腐、香菇、粉丝、香菜、生菜、金针菇、大葱、姜。