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老妈的家常菜

小美，创建于2010-12-16

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

红烧千页豆腐

坨坨妈

原料：千页豆腐、猪五花肉、小葱。
家常豆腐

鱼家小厨

原料：嫩豆腐、胡萝卜、青椒、黑木耳、茭白、淀粉。
家常片儿川

鱼家小厨

原料：猪肉片、冬笋片、雪菜、潮面、茭白片、葱、姜、蒜、淀粉、生抽、鸡精、食用油。
腊味杏鲍菇

酸辣土豆丝

原料：腊肉、杏鲍菇、葱、蒜、青红椒、盐、蚝油。
糖醋排骨

素手煮羹

原料：小排、冰糖、醋、葱、姜、蒜、陈皮、食用油、料酒、生抽、老抽、盐、芝麻。
干菜炖老豆腐

采衣

原料：老豆腐、肉末、干菜、红椒、韭菜、蒜茸、食用油、花椒、生抽、白糖、盐。
干煸土豆片

采衣

原料：土豆、青红椒、葱花。
萝卜炖鱼肝

君梦深蓝

原料：鱼肝、萝卜、葱、蒜、红辣椒、豆瓣酱、甜面酱、料酒、鸡精、香菜、葱花。
小炒豆腐

江南偏北

原料：老豆腐、鸡蛋、新鲜豌豆、葱姜末。
豌豆炒鸡蛋

江南偏北

原料：新鲜豌豆、鸡蛋、纯牛奶、火腿肠、盐、葱姜末。

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