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干煸土豆片

采衣
干煸土豆片的做法

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“土豆是我们家经常吃的菜，我和老公都喜欢干煸的。”

食材明细

主料
辅料

干煸土豆片的做法步骤

  • 干煸土豆片的做法步骤：1
    1
    土豆切片。
  • 干煸土豆片的做法步骤：2
    2
    冲洗干净，如果不是马上炒就用清水泡着。炒之前沥干水份。
  • 干煸土豆片的做法步骤：3
    3
    锅里加适量的油，（我放的是土菜油），七成热，倒入土豆片，翻炒。
  • 干煸土豆片的做法步骤：4
    4
    炒至水份多收干，油也分离出来为止。
  • 干煸土豆片的做法步骤：5
    5
    把土豆片漏勺捞出，多余的油可以炒下面的菜。
  • 干煸土豆片的做法步骤：6
    6
    另起锅加热，倒入漏勺的土豆片，加生抽，盐少许，白糖少许，鸡精少许，醋，翻炒。加青红椒，断生。
  • 干煸土豆片的做法步骤：7
    7
    撒上葱花，装盘。
来自 美食天下 采衣 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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