爱上戚风蛋糕(第83页)_小美的菜单

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

巧克力豆大米戚风蛋糕

花擦擦

原料：大米粉、水、鸡蛋、糖、色拉油、巧克力豆。
可可戚风蛋糕

心美食

原料：鸡蛋、糖（蛋黄）、糖（蛋白）、油、水、可可粉、低粉。
原味戚风蛋糕

萌城美食

原料：低筋面粉、细砂糖、蛋黄、牛奶、玉米油、蛋白、细砂糖。
蓝色海洋之心蛋糕

如莲静心

原料：低粉、鸡蛋、玉米淀粉、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、淡奶油、糖粉、芒果、进口色素。
豆浆戚风蛋糕

Meggy跳舞的苹果

原料：蛋糕粉、鸡蛋、豆浆、玉米油、蛋黄用白糖、蛋白用白糖。
cardinal slices （枢机卿）--很有个性

橙色欢果

原料：蛋黄、全蛋、细砂糖、低粉、蛋白、细砂糖、低粉、淡奶油、细砂糖、即溶咖啡粉、百利甜酒、吉利丁片。
樱桃戚风小蛋糕

牛妈厨房

原料：低粉、色拉油、纯牛奶、鸡蛋、白糖、樱桃。
牛奶戚风蛋糕

谁的蛋糕sharedcake

原料：低筋面粉、玉米油、鸡蛋、蛋白、蛋黄、牛奶、白砂糖、泡打粉。
葡萄干戚风蛋糕

清水淡竹

原料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖蛋黄用、玉米油、牛奶、细砂糖蛋白用、葡萄干。
蔓越莓橙汁戚风

牛妈厨房

原料：戚风粉、鸡蛋、白糖、橙汁、蔓越莓、色拉油。