沪菜（上海菜系）_小美的菜单

上海菜，内容洋洋大观，举凡大菜、点心、小吃和零食等无所不包，花样又多，常常把外地人搞得一头雾水~学习学习吧~

郊游最是那一口汤汁的诱惑上海小笼汤包

坨坨妈

原料：猪皮、猪前夹肉、中筋面粉、水、鸡蛋、料酒、盐、生姜、皮冻、生抽、生粉。
白斩鸡

风铃子

原料：三黄鸡、葱、姜、欣和酱油、白糖、鸡精、芝麻油、姜末。
入春第一鲜----腌笃鲜

风铃子

原料：春笋、排骨、咸肉、莴苣、水、枸杞、料酒、盐、姜、葱
四色素菜包

cemeng

原料：面粉、豆腐、木耳、胡萝卜、青菜、发酵粉。
佛跳墙

大炒勺

原料：水法鱼翅、水发鱼唇、小鲍鱼、瑶柱、腊味海鱼干、净三黄母鸡、猪前肘、水发香菇、冬笋、绍兴花雕酒、酱油、大葱、老姜、八角、香叶、鸡粉、盐、冰糖、白胡椒粉。
清炒虾仁

maiwu2005

原料：虾仁、蛋清、甜玉米、豌豆、胡萝卜丁、淀粉。
香酥鸭

西马栀子

原料：鸭子、花椒粉、盐、酱油、花椒、料酒、葱、姜、大料、腌料。
美味晚餐“上海老鸭汤面”

大炒勺

原料：鸭、鲜蛋面、大葱、老姜、菜心、冬笋尖、香菇。
上海本帮特色的浓油赤酱——外婆红烧肉

平安之家

原料：五花肉、油、生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、黄冰糖、盐。
应季水果菜---菠萝咕噜肉

kiss战女

原料：猪里脊、菠萝、柿子椒、红菜椒、番茄酱、白糖、米醋、生抽、淀粉、水淀粉、食用油、鸡蛋、胡椒粉、清水。