春节家宴：锦绣凉菜(第12页)_小美的菜单

凉菜清爽可口，生津开胃，下面小编为大家介绍一些年夜饭饭桌上必不可少的凉菜供大家参考。

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父亲节做一份老爸最爱的下酒小菜——老醋花生

happy985

原料：花生米、香草、辣椒、陈醋、生抽、酱油、糖、水、油。
【爽口小菜】爽口秋木耳

零零落落2011

原料：黑木耳、二荆条、小米辣、菜籽油、酱油、白糖、老姜、凉拌醋、盐。
彩色肉皮冻

辽南蟹

原料：猪皮、胡萝卜、菠菜、葱姜蒜、香叶花椒白欺芷小茴香、盐、生抽、料酒、前面为煮皮冻用、青红椒、香油、香醋、芝麻油、辣椒油、花椒油、糖。
鲜虾芦笋沙拉

温暖sunny

原料：虾、芦笋、苦苣、黄椒、紫甘蓝、橄榄油、苹果醋、盐、黑胡椒。
【锦绣海参沙拉】：清爽又绚烂的海参吃法

暖调蓝0429

原料：水发海参、牛油果、芒果、西红柿、牛心菜、洋葱、香菜、特级初榨橄榄油、柠檬汁、盐、糖、现磨黑胡椒。
【白斩鸡】

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原料：童子鸡、姜、料酒、辣椒、椒盐、葱、剁椒、生抽、香醋、香油、蒜末。
不敢吹顶级，但一定不会叫你失望的【私家酱牛肉】

帅帅小厨

原料：牛腱子、葱姜、各式香料、冰糖、生抽、老抽、干黄酱、甜面酱、老卤汤、料酒、盐和鸡精。
翡翠皮冻

斯佳丽WH

原料：肉皮、青豆、八角、桂皮、小茴香、香叶、花椒、干辣椒、小茴香、生抽、醋。
麻辣鸡丝

老杨的厨房

原料：新鲜鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜、花椒、辣椒、盐、凉拌酱油、香醋、白糖、鸡精、香油。
凉拌拉皮

老杨的厨房

原料：拉皮、黄瓜、绿豆芽、姜汁、蒜泥、辣椒油。