月饼，棕子(第66页)_美食家3983z的菜单

又是一年月圆时--冰皮莲蓉月饼

风铃子

原料：预拌粉、白油、凉开水、糕粉、莲蓉馅。
月饼处女秀——冬蓉月饼

提啦米酥

原料：中筋面粉、奶粉、碱水、转化糖浆、食用油、冬蓉馅。
冰皮月饼

ホホ。

原料：糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、白糖、色拉油、抹茶粉、白莲蓉馅、红豆馅、手粉。
栗蓉月饼

gaopingzhao

原料：面粉、转化糖浆、植物油、碱水、栗蓉馅、蛋黄。
酥皮月饼

gaopingzhao

原料：低筋面粉、油、水、低筋面粉、植物油、豆沙馅。
五仁月饼

elmonte

原料：韩国面粉、糖浆、玉米油、碱水、熟腰果、熟杏仁、熟核桃、熟南瓜子仁、熟松子、熟白芝、面粉、糯米粉、玉米油、蜂蜜、白糖、盐。
再试月饼——广式豆沙蛋黄月饼

提啦米酥

原料：中筋面粉、奶粉、转化糖浆、碱水、花生油、红豆沙、咸蛋黄。
广式豆沙月饼

双鱼座米屑儿

原料：中筋面粉、奶粉、转化糖浆、枧水。
第二次试做月饼——广式五仁月饼（附超详细的图解五仁制作过程）

提啦米酥

原料：中筋面粉、奶粉、转化糖浆、碱水、花生油、瓜子仁、核桃仁、花生、黑芝麻、白芝麻、桔汁糖、麦芽糖、糖粉、水、高度二锅头白酒。
冰皮月饼

微米

原料：冰皮月饼预调粉、白油、水果馅、牛奶、月饼模具、抹茶粉。