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家常粤菜

琴心剑胆，创建于2011-8-23

粤菜，在广东以外，好像是是比较贵的菜菜，我觉得主要是材料的因素，还有商家可以走高档路线。其实，粤菜并不都是贵的菜，平常我们家里吃的粤菜，跟大家的一样，并不需要贵多少，很多小炒类的菜，好吃不贵。琴心家里的菜主要是以粤菜为主，广东人嘛。这个菜单，和大家分享一下琴心的家常菜。

黄瓜干蒸排骨

琴心剑胆

原料：黄瓜干、排骨、蒜头、生粉、生抽。
蕉蕾煎蛋

琴心剑胆

原料：蕉蕾、鸡蛋、葱、盐。
美味的蜜汁叉烧

琴心剑胆

原料：五花肉、李锦记叉烧酱、生抽、蜜糖。
美味的鲍汁焖鸡

琴心剑胆

原料：三黄鸡、洋葱、马铃薯、姜、蒜、李锦记鲍鱼汁。
晚餐时间----苦瓜焖金边鲳鱼

琴心剑胆

原料：金边鲳鱼、苦瓜、盐、生抽、老抽、姜。
凉瓜浸蛏子

琴心剑胆

原料：苦瓜、蛏子、姜蒜、盐。
面豉酱蒸五花肉

琴心剑胆

原料：五花肉、面豉酱、生粉、蒜、油。
原只南瓜蒸排骨

琴心剑胆

原料：南瓜、猪前排、蒜头、葱头、生抽、糖、料酒、生粉、油。
生炒蟛蜞

琴心剑胆

原料：蟛蜞、姜、大葱、蒜、辣椒、红葱头、生抽、料酒。
榄菜肉松炒四季豆

琴心剑胆

原料：四季豆、猪肉、橄榄菜、芝麻。

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