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肉末皮蛋拌豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤

  • 肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤:1
    1
    用剪刀减去内酯豆腐盒的4个底边,这样处理可以很轻松倒出完整的内酯豆腐。
  • 肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤:2
    2
    把内酯豆腐倒入盘中,控出多余的水分备用。
  • 肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤:3
    3
    皮蛋剥壳后洗净,切成薄片或者小粒。
  • 肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤:4
    4
    把切好的皮蛋码在内酯豆腐上。
  • 肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤:5
    5
    炒锅倒油烧热,下葱姜末、五香粉爆香,再放入肉香炒熟。
  • 肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入生抽酱油,用量自己掌握,我没放盐,所以酱油放的较多,我喜欢用酱油调咸淡味。
  • 肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤:7
    7
    再放鸡精调味。
  • 肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤:8
    8
    用水淀粉勾芡。
  • 肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤:9
    9
    把做好的肉末浇在内酯豆腐上,最后撒上香菜末拌匀就行了。。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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