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冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉的做法

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食材明细

主料
  • 米凉粉 适量(米豆腐)
辅料

酸辣炒凉的做法步骤

  • 冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉的做法步骤:1
    1
    米凉粉切成块备用。
  • 冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉的做法步骤:2
    2
    姜蒜切碎,葱切成段备用。
  • 冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉的做法步骤:3
    3
    炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜片。
  • 冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉的做法步骤:4
    4
    放入老干妈酱辣椒炒香。
  • 冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉的做法步骤:5
    5
    放入番茄酱炒香,加入半小碗水烧开。
  • 冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉的做法步骤:6
    6
    放入老抽、生抽。
  • 冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉的做法步骤:7
    7
    放入鸡精调味。(酱辣椒和酱油都含盐,一般不用再放盐了。)
  • 冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉的做法步骤:8
    8
    放入凉粉翻炒两分钟,然后放入葱段翻炒两三下,放入味精调味即可关火食用。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   冬季食谱  

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