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凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量

辅料

葱花适量
蒜米适量
辣椒适量
姜丝适量

配料

精盐适量
蚝油适量
一品鲜 适量
纯香芝麻油 适量

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌手撕鸡的做法步骤

1
鸡胸肉。
2
鸡胸肉放进开水锅里氽水，煮至发白，捞出撕成鸡丝。倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里。
3
鸡胸肉放进开水锅里氽水，煮至发白。倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里。
4
撕成鸡丝。
5
倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里，调入一品鲜。
6
调入蚝油，适量的精盐拌匀。
7
最后淋上香油即成。
8
凉拌手撕鸡即成。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜

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