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蔬菜丁肉末拌粉
NZmom
3张图片
食材明细
主料
细米粉
适量
肉末
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
辅料
浓汤宝
适量
淀粉水
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蔬菜丁肉末拌粉的做法步骤
1
细米粉提前浸泡透心,沥干备用;
2
肉末用生抽、老抽、鸡精和一点生粉抓匀,腌制;
3
干香菇泡软后,切丁;
4
胡萝卜刨去皮,切丁;
5
锅中热油(稍微多点),倒入肉末炒散;
6
倒入香菇丁和胡萝卜丁翻炒;
7
加入适量的清水(或高汤);
8
加入浓汤宝,调味;
9
煮至胡萝卜丁熟了以后,最后用淀粉水勾簿茨,蔬菜丁肉末高汤汁就煮好了;
10
锅中烧开水;将一碗份量的米粉倒入烫熟;
11
用漏勺捞出,沥干汤水放入盘中;
12
浇入煮好的蔬菜丁肉末高汤汁,拌匀就可以开动啦……
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NZmom
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使用的厨具:煮锅、炒锅
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