“凉拌鱿鱼卷，这是在超市买的，配火锅用的那种冰卷，不知道是不是鱿鱼卷，管它呢，那就叫鱿鱼卷吧！没什么那，好吃就行。


买好的鱿鱼卷解冻过冷水冼干净，再过开水烫片刻去菌。

再改刀装碗里待用。放进姜米，葱花。

油辣椒粉，调味鲜，鸡精，淋上蚝油，芝麻油拌匀。即成。”

主料

• 鱿鱼 适量

辅料

• 葱花 适量
• 姜米 适量

配料

• 精盐 适量
• 芝麻油 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 调味鱼 适量