“这道菜还是在初春时做的，那时的荠菜，刚刚冒出嫩芽，鲜美的很，老家来的亲戚来时带了一些，婆婆家它们包了饺子，剩下的就不知怎么消灭了，被我统统带回了家，整出了好几道菜。
这荠菜豆腐汤就是其中的一道，清汤的菜中加入了豆腐和海虾，配了芝麻油与胡椒粉，非常美味呢。”

主料

• 荠菜 60克

辅料

• 豆腐 160克
• 虾 适量

配料

• 芝麻油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量