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蜜红豆面包

蜜红豆面包的做法

1张图片

“很甜蜜的一款面包，加入了自制的蜜红豆，咬一口，满嘴豆子的香.......”

食材明细

主料

面粉 300克
水 170克
糖 30克
玉米油 30克

辅料

盐 1克
酵母 4克
蜜红豆 适量
蛋液适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

蜜红豆面包的做法步骤

1
将面粉、酵母、盐、糖、水拌匀，揉成光滑的面团后，一点点的加入玉米油，揉至完成阶段。
2
温暖处醒发至两倍大。
3
将醒好的面团排气分割，成小份。
4
放入蜜红豆馅。
5
整成长椭形温暖处醒发。
6
醒发好的面包用剪刀随意煎几个小口，刷蛋液。
7
180度预热，中上层，15分钟，上下火。

小窍门

1、我用的是普通面粉，配方请根据自家面粉的吸水程度自行调整。
2、180度是我家烤箱上的刻度，各家烤箱的温度有所不同，请根据实际情况调整。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：电烤箱

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