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红烧肉

红烧肉的做法

1张图片

“红烧肉中的，最简单的做法了~~不喜欢麻烦又喜欢吃的可以瞧瞧哦~”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

葱段适量
姜片适量
蒜瓣适量

配料

白糖适量
料酒适量
酱油适量

咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
我买的是条状的五花肉，先切成长方形块状~洗净~
2
用开水焯一下，是为了去掉血水~
3
将焯好的肉捞出，在锅中放入油，还有白糖
4
白糖的颜色变深且起泡了~再将焯好的五花肉放入锅中翻炒~同时加入葱段、姜片、蒜瓣、料酒、酱油，炒匀后填入清水熬炖，清水最好漫过五花肉~烧开后小火炖20分钟，之后大火收汁~
5
汁收的差不多了，最好留一些,拌米饭血好逮~~之后就可以起锅喽~

来自美食天下 Sweet.zhao 的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜

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