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茶茶的创意早餐—小狗兄弟

茶茶的创意早餐—小狗兄弟的做法

1张图片

“2013年1月7日星期一
王老吉的早餐：小狗兄弟
（豆渣饼+玉米绿豆米糊）

ps:豆浆过滤后的豆渣不要丢，放冰箱冷藏，第二天早上可以做美味的豆渣饼哦！”

食材明细

主料

豆渣适量
面粉同豆渣量
洋葱半个
火腿半根
鸡蛋 1个

辅料

红萝卜 1片
海苔 1小片
芝士片 半片
鲜玉米棒 半根
绿豆 1大把
大米 1小把

配料

盐适量
五香粉 适量

葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆渣饼的做法步骤

1
洋葱横着切两个洋葱圈出来，不要切太厚，否则饼子不容易熟。
2
剁些洋葱碎，火腿碎，少许油炒香。
3
豆渣、面粉、鸡蛋、盐、五香粉放小盆里，分次加水一个方向搅拌成面糊。将炒香的洋葱碎、火腿碎倒面糊里搅拌均匀。
4
平底锅抹油，丢洋葱圈进去，勺子舀面糊倒洋葱圈里，注意不要太满，影响造型。小火，表面凝固，翻面煎。筷子插进去带不出面糊就是熟了。
5
火腿剪两个椭圆做小狗耳朵。吸管在红萝卜片上刻两个小圆点当眼睛。芝士剪两个大些的椭圆当小狗的斑点。海苔装饰鼻子，嘴巴。
6
玉米绿豆米糊的做法：绿豆、大米泡一晚，玉米取玉米粒，所有材料放豆浆机里，加水至上下水位之间，按米糊键自动完成，过滤即可饮用。
7
摆盘。

小窍门

洋葱圈可以当模具用，吃起来也很香哦！

来自美食天下清花淡茶的作品

使用的厨具：平底锅

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