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杏仁豆腐

xy妈妈
杏仁豆腐的做法

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食材明细

主料

杏仁豆腐的做法步骤

  • 杏仁豆腐的做法步骤：1
    1
    1、吉利丁片用用凉水浸泡
  • 杏仁豆腐的做法步骤：2
    2
    2、杏仁粉加水拌匀
  • 杏仁豆腐的做法步骤：3
    3
    3、加热泡入吉利丁片的水至吉利丁片溶化，倒入牛奶，加热至微微煮开
  • 杏仁豆腐的做法步骤：4
    4
    4、倒入杏仁糊，拌匀，并煮开，再加入冰糖，煮至冰糖熔化，关火。
  • 杏仁豆腐的做法步骤：5
    5
    5、放入合适的容器里（容器里面最好铺上一层保鲜膜，方便脱模）
  • 杏仁豆腐的做法步骤：6
    6
    6、冷却后放入冰箱冷藏至凝固，倒出后切成小块，取适量的糖桂花和蜂蜜用凉水调匀后浇在杏仁豆腐上即可

小窍门

水400g（200g泡吉利丁片、200g泡杏仁粉）
来自 美食天下 xy妈妈 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   冰品  

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