“折耳根又加鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。”

主料

• 折耳根 300g

辅料

• 鸡精 少量

配料

• 生抽 25克
• 辣椒油 50克
• 香油 5克
• 糖 5克
• 花椒油 5克
• 醋 5克
• 蒜泥 适量
• 盐 适量
• 芝麻酱 适量
• 熟芝麻 适量