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菠菜虾米拌粉丝的做法

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菠菜为春天的应季菜,冬去春来,春天应多食菠菜可防春燥,具有舒肝养血作用,而且菠菜还被称为男人的最佳食物,脸色不好的女士也要多吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,被推崇为养颜佳品。

食材明细

主料
辅料
配料

菠菜虾米拌粉丝的做法步骤

  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:1
    1
    菠菜
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:2
    2
    粉丝、干海米、
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:3
    3
    红椒、大蒜
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:4
    4
    将海米用水泡发备用;
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:5
    5
    粉丝用热水浸泡备用;
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:6
    6
    大蒜、红椒切末备用;
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:7
    7
    锅中烧水,水开后将菠菜入热水中焯烫;
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:8
    8
    焯烫好的菠菜迅速过凉;
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:9
    9
    过凉后的菠菜取出挤掉水份,放入容器中,同时也将泡发好的粉丝和海米也放入容器中;
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:10
    10
    加入蒜末和红椒末;
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:11
    11
    依次加入生抽
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:12
    12
    加入香油、
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:13
    13
    加入白醋、
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:14
    14
    加入糖、
  • 菠菜虾米拌粉丝的做法步骤:15
    15
    加入盐;

小窍门

1、菠菜焯烫,因为这样可以去除菠菜中草酸。
来自 美食天下 君梦深蓝 的作品
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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