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香酥鸡柳条

香酥鸡柳条的做法

1张图片

“外皮酥脆，内里嫩嫩无骨的鸡柳条，再沾上些许的沙拉酱或千岛酱，简简单单就是一道下饭滴美妙佳肴。”

食材明细

主料

鸡胸肉 2个

辅料

番茄适量
孜然粉 适量
鸡蛋适量
玉米粉 适量
面包糠 适量

配料

鸡精粉 适量
盐适量
糖适量
料酒适量

孜然口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香酥鸡柳条的做法步骤

1
材料图。
2
把肉切成条状。
3
放鸡精粉，盐，糖，料酒拌匀腌制半小时。
4
把蛋液，玉米粉和面包糠各自放肉碗中。
5
把腌制好的肉先裹上一层玉米粉。
6
放入蛋液中浸湿下。
7
再放入面包糠中滚上一层面包糠。
8
全部弄好的肉条放置备用。
9
5成热的油，放入鸡肉条不去动它，等定形时才去翻下，炸至金黄即可起锅。
10
把油热至7成，把肉复炸一次把油份给逼出即可。
11
沾些自己喜欢的酱料，就是美味的一餐啦！

来自美食天下亚希珍祥的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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