“天气渐暖。凉菜渐渐成为大家的宏爱。
一直钟爱花椰菜。除了口感，更重要的就是它的营养价值。

西蓝花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
另外西蓝花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。”

主料

• 花椰菜 300克

辅料

• 培根 50克
• 胡萝卜 50
• 枸杞 5克

配料

• 生抽 少许
• 蒜泥 少许
• 芝麻油 少许
• 陈醋 少许