“云丝其实就是豆腐皮做的，在南北货摊上都可以买到的。上大学时就很喜欢吃，经常打一份回到宿舍就着白米饭吃起来，一顿饭就算完成任务了。不过买回来，我们还要稍稍再加工一下，倒点醋和麻油更香。小吕，你怎么看？今天外面下雨，家里就剩我一个人，也懒得再烧其他菜了，就做了这款凉拌菜，很酸爽的一道菜。”

主料

• 云丝 50克

辅料

• 木耳 4片
• 榨菜 1袋

配料

• 糖 少许
• 醋 少许
• 麻油 少许
• 耗油 少许
• 剁椒 1小勺