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紫菜鸡蛋汤

紫菜鸡蛋汤的做法

1张图片

“这是一道几分钟就可以搞定的汤，基本上水烧开，汤就做好了，再简单不过了。”

食材明细

主料

鸡蛋适量
紫菜适量

辅料

葱适量

配料

盐适量
淀粉适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜鸡蛋汤的做法步骤

1
锅中加适量水，紫菜撕碎，撒在水中，大火烧开；
2
淀粉加水融解；
3
锅中水烧开，将水淀粉倒入；
4
鸡蛋打散；
5
滚开的锅中加入葱花；
6
调小火，蛋液慢慢倒入锅中，最后加适量盐即可。

小窍门

这是一款味道很清淡的汤，只用少量的盐来调味，如果喜欢重一些的口味，可以再加盐、味精、香油等喜欢的佐料调味。

来自美食天下一笑嫣然的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类汤羹

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