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麻婆豆腐

做好饭等你回来
麻婆豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切成2厘米的方块，用盐水浸泡十分钟。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：2
    2
    猪肉剁成肉糜。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：3
    3
    锅烧热，放入肉糜，再加入蒜片，辣椒，翻炒几下后加入一勺黄豆酱一勺郫县豆瓣炒散后加入适量的水(放鸡汤或者骨头汤更好），水烧后放入豆腐炖煮十分钟，然后加入食盐，鸡精，辣椒粉，水淀粉，出锅前撒入葱花，香菜即可。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：4
    4
    装盘即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   川菜  

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