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【黑椒牛肉意面】

【黑椒牛肉意面】的做法

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食材明细

主料

意大利面 适量
牛肉适量
黑椒酱 适量
黑胡椒 适量
青椒适量

辅料

精盐适量
橄榄油 适量
生粉适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑椒牛肉意面的做法步骤

1
牛肉洗净切小片，加入生粉，少许油和黑椒酱拌匀腌制20分钟
2
青椒洗净切丝备用
3
锅内加水烧开放入适量意面，煮至意面中间半透芯而有嚼劲（时间需自己掌控
4
捞出控干水分加入少许橄榄油拌匀
5
锅内热适量油，加入腌制好的牛肉快速翻炒至变色
6
加入青椒丝
7
加入煮好的意面迅速翻炒，调入精盐,拌炒均匀后加入适量黑胡椒炒匀装盘即可食用

小窍门

A：意面煮时时间需自己把握，喜欢吃有嚼劲点的可以少煮一会，相反喜欢软些的可以煮多一会，但切记别煮得太过，使意面失去原有的嚼劲
B：牛肉，青椒可换成自己喜欢的食材，如海鲜，菌菇类

来自美食天下烧焦的Apple 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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