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凉拌爽口西瓜皮的做法

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西瓜皮中所含的瓜氨酸有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。以前也见过人家用西瓜皮做着吃,但一直没尝试过,今天做了个凉拌西瓜皮,惊奇发现它完胜一切凉菜,太爽口了!

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌爽口西瓜皮的做法步骤

  • 凉拌爽口西瓜皮的做法步骤:1
    1
    西瓜刮去红瓤,再切去外皮
  • 凉拌爽口西瓜皮的做法步骤:2
    2
    切成细丝
  • 凉拌爽口西瓜皮的做法步骤:3
    3
    放入大盆里拌入2勺盐,上面压个重物腌制十分钟
  • 凉拌爽口西瓜皮的做法步骤:4
    4
    腌制后的西瓜皮出了很多水分,也变软了,用凉开水冲洗一下挤干备用
  • 凉拌爽口西瓜皮的做法步骤:5
    5
    现在加2勺白糖
  • 凉拌爽口西瓜皮的做法步骤:6
    6
    加几滴芝麻油和少量鸡精
  • 凉拌爽口西瓜皮的做法步骤:7
    7
    最后撒上红椒丝和香菜叶
  • 凉拌爽口西瓜皮的做法步骤:8
    8
    拌匀即成非常美味!
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   素菜   家常菜   老人  

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