“鸽子的营养价值之高。它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。鸽肉又易于消化，还有助于幼儿大脑的发育和智力的提高。”

主料

• 鸽子 1只

辅料

• 香茹 少许
• 核桃肉 少许
• 苦茱豆腐 少许

配料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量