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自制肯德基鸡腿

叶子的小厨

自制肯德基鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿三个

辅料

面粉一勺
鸡蛋一个
面包糠 一勺

配料

生抽适量
黑胡椒粉 适量
盐适量
椒盐适量
花生油 200毫升

咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

炸鸡腿的做法步骤

1
原材料
2
鸡腿划一些口子
3
用椒盐、生抽、和胡椒粉将鸡腿腌制半小时
4
鸡腿放入微波炉高火三分钟，翻一面再高火两分钟
5
鸡蛋加少许盐打散
6
鸡腿均匀裹上面粉
7
鸡腿均匀裹上面粉
8
再到鸡蛋碗里挂糊
9
再裹上面包糠
10
油温4成热开始炸，中火炸至金黄
11
出锅了

小窍门

炸的时候不要小火慢慢炸，因为基本熟了，中火炸能保证外焦里嫩，油稍微放多一点

来自美食天下叶子的小厨的作品

使用的厨具：微波炉、平底锅

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