香脆椒盐藕丁

2张图片

“莲藕的吃法有很多.今天在这里展示的是我很喜欢的一种:椒盐藕丁.大蒜煸炒的香味配着花椒特殊的麻香,是不是也让你流口水了呢?素材简单,做法也简单的一道家常菜.

原料:
480克藕丁
30ml花生油
6克盐
4克花椒粉(我是自己用花椒粒用研磨机自己磨的)
大蒜4瓣
小米椒4至6粒(只是为了配色用的,没有磨碎,所以没有太辣的)
30ml清水(如感觉比较干时,可以加入清水)
青葱丝(绿色的丝就好,我这里用的是韭葱丝,配色用的,增加食欲哦)”