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简易版番茄意大利面

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“炎炎的夏日来啦，实在是不想窝在厨房。可是伙食问题又一定要解决，于似乎就想起了这道简易版的意大利面。在美食天下跟大家学了很多的菜，对美食天下有很深的感情啊。从一个小菜鸟，炒什么都会粘锅，成长到现在。美食天下的大大们教会了我无数做菜方面的小知识，小技巧。这回我也来交一份答卷吧。这款简易版的是自己在家研究的，感觉夏天做起来很方便，分享给大家~！”

食材明细

主料

西红柿 两颗
意大利面 250g

辅料

午餐肉 一盒

配料

番茄酱 适量
盐两茶匙

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄意大利面的做法步骤

1
炎炎的夏日来啦，实在是不想窝在厨房。可是伙食问题又一定要解决，于似乎就想起了这道简易版的意大利面。在美食天下跟大家学了很多的菜，对美食天下有很深的感情啊。从一个小菜鸟，炒什么都会粘锅，成长到现在。美食天下的大大们教会了我无数做菜方面的小知识，小技巧。这回我也来交一份答卷吧。我做的是两人份的，如果一人份可以用一颗西红柿。午餐肉我用的是梅林的。拍图的时候忘记午餐肉了。
2
我们先把锅里放水，然后盖盖子烧开。等水开的时候可以先把西红柿切小丁或者滚刀块。
3
然后把午餐肉切成小片（我切的大小不一啊==）
4
水开了以后下意大利面。
5
煮面的时候我们可以来炒酱。锅里放花生油（无盐黄油也可以）烧热，然后大火下西红柿。把西红柿炒出水，然后收汁。
6
收汁的时候，面就差不多煮好啦，把面捞出来过一下凉水。
7
在収好汁的西红柿酱里面根据个人口味放入番茄酱和半勺盐。然后把面放进去，中火拌匀然后放一勺半的盐。
8
因为我买的午餐肉本来就是熟的而且已经有放盐了所以我最后放午餐肉片进去小火拌匀。然后就可以装盘啦~大功告成！

小窍门

1.西红柿可以用热水烫一下现剥皮，不过我比较懒就没有剥皮。
2.不用午餐肉用香肠，火腿统统都可以替换。
3.下意大利面的时候可以竖着下，让意大利面咋锅沿上面开花。再用筷子拨一下就好了。
4.西红柿酱可以一次多炒一些，放进玻璃罐子里（或者放进一个碗里包一层保鲜膜）然后放进冰箱下次用就很方便了。
5.番茄酱可加可不加，加了会有点甜味而且酱汁会比较稠。

来自美食天下果小狸的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

所属分类：面条