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五香毛豆的做法

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此时正是毛豆的成熟旺季,外面的烧烤摊,每桌必点的一道菜就是毛豆,可见其受欢迎的程度。这是一道只需简单一煮,便可成就的经典美味。

食材明细

主料
辅料
配料

五香毛豆的做法步骤

  • 五香毛豆的做法步骤:1
    1
    将买来的毛豆挑拣一下,去除叶子等杂质;
  • 五香毛豆的做法步骤:2
    2
    将毛豆过水清洗几遍后,入煮锅,加适量水没过毛豆,加入花椒及大料大火煮开,待锅中香味儿漂出时加适量盐,转中火煮10分钟,关火焖15分钟即可;
  • 五香毛豆的做法步骤:3
    3
    捞出装盘,即可食用。

小窍门

可根据个人口味加入喜欢的佐料进行炖煮,如果想更入味,可延长焖的时间。
来自 美食天下 一笑嫣然 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  

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