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【鸡蛋花生汤】--- 营养早餐饮品的做法

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这是某日的早餐饮品:鸡蛋花生汤。做法简单,但很美味也很营养。也是家人们十分喜爱的味道。冬天煮这个的时候我一般都是吃过晚饭后,开始浸泡花生仁,然后在睡前预约好,早上起来就可以喝了,十分的方便。现在天气炎热,不适合预约那么久的时间,我就在睡前把花生仁浸泡在冰箱里,第二天早上再起来煮。

食材明细

主料
辅料

鸡蛋花生汤的做法步骤

  • 【鸡蛋花生汤】--- 营养早餐饮品的做法步骤:1
    1
    准备好花生仁和鸡蛋。
  • 【鸡蛋花生汤】--- 营养早餐饮品的做法步骤:2
    2
    花生仁洗净后用清水浸泡半天.(夏天最好放在冰箱里,以免发酸)
  • 【鸡蛋花生汤】--- 营养早餐饮品的做法步骤:3
    3
    浸泡好以后放入压力煲里,按自己需要的时间进行预约煮好,早上起来就可以喝了。(煮花生汤我一般都用豆蹄筋的功能,这样煮好后很软烂)
  • 【鸡蛋花生汤】--- 营养早餐饮品的做法步骤:4
    4
    按需要打适量花生汤入小汤锅煮开。
  • 【鸡蛋花生汤】--- 营养早餐饮品的做法步骤:5
    5
    然后缓缓倒入搅拌均匀的蛋液煮开,调入少许白糖。(如果不加蛋的话煮好后调入少许糖就可以直接吃了)
  • 【鸡蛋花生汤】--- 营养早餐饮品的做法步骤:6
    6
    煮好的花生汤。(也可以在煮好的花生汤里加蒸熟的槟榔芋或者汤圆,特别的好吃)

小窍门

诗心片语:



1:这个花生仁是专煮花生汤的,跟一般炸花生米的这种花生有一点差别,如果不熟悉的话,买的时候要注意咨询店家。



2:煮花生汤之前要先浸泡,这样才容易煮得绵烂,煮的时候水不要太多。



3“煮好的花生汤加蛋花、汤圆,或者是蒸熟的槟榔芋,都是很美味的。
来自 美食天下 诗心 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 常见菜式   汤羹   早餐  

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