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手擀面条

蓝天下白云

手擀面条的做法

1张图片

“想吃面条了”

食材明细

主料

面粉 280克

辅料

水适量
黄瓜适量

配料

盐适量
辣椒酱 适量
麻油适量

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

手擀面条的做法步骤

1
准备盐和面粉
2
分次加入水，同时搅拌
3
搅成絮状
4
用手揉成偏干的面团
5
盖上笼布醒面半小时，揉2分钟后醒面10分钟
6
把面擀成均匀长片
7
面片上洒上干面粉，再叠层
8
切条状，再洒些干面粉防粘，今个切的有点宽呀
9
开水煮面
10
捞出加调料，辣椒酱和麻油
11
再切些黄瓜片
12
拌均即可!

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