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鲜鱼汤

鲜鱼汤的做法

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“鱼汤营养价值高,几乎不含脂肪，热量低，纯蛋白质含量高，汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等微量元素，极易被人体吸收,做法简单。”

食材明细

主料

鲤鱼一条

辅料

姜适量
葱适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鲜鱼汤的做法步骤

1
1,鲤鱼洗净用厨房纸吸干水分姜和大葱切片。
2
2,锅中放油。
3
3，油热后，把鱼放入。
4
4，把鱼煎至两面金黄。
5
5，煎好的鱼放入适量热水，放入备好的葱片姜片。
6
6，大火烧开后小火炖二十分钟等汤汁发白，起锅时放入适量盐和胡椒粉（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。
7
出锅。

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使用的厨具：煮锅

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