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零技术快捷营养菜——葱花蛋的做法

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在阳台上种上两三盆葱确实给生活带来了许多方便和乐趣,不但可以观赏还带来许多美味,煮面时择两三片葱叶放在面汤里碧绿碧绿的,一下了就勾起了人的食欲。嘴馋了择几片葱叶和面粉结合在一起,半小时后或许可吃到经典的葱油饼,也或许是几块帮助消化的香葱苏打饼干。某天忙得忘了买菜时,择几片葱叶,打两个蛋,几分钟之后一盘香喷喷的葱花蛋就出现在餐桌上既营养又美味。

食材明细

主料
辅料

葱花蛋的做法步骤

  • 零技术快捷营养菜——葱花蛋的做法步骤:1
    1
    小葱叶洗净后切成葱花。
  • 零技术快捷营养菜——葱花蛋的做法步骤:2
    2
    土鸡蛋三个打在碗里搅匀。
  • 零技术快捷营养菜——葱花蛋的做法步骤:3
    3
    加入适量盐搅匀。
  • 零技术快捷营养菜——葱花蛋的做法步骤:4
    4
    放入少许料酒和生抽搅匀。
  • 零技术快捷营养菜——葱花蛋的做法步骤:5
    5
    放入切好的葱花搅匀。
  • 零技术快捷营养菜——葱花蛋的做法步骤:6
    6
    炒锅上火,倒入适量食用油热至五成热,倒入鸡蛋液摊熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。

小窍门

调鸡蛋液时可加入少许水,这样煎出来的鸡蛋更松软。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   老人   春季食谱   午餐   晚餐   学生  

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