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黑木耳炖鸡汤的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

黑木耳炖鸡汤的做法步骤

  • 黑木耳炖鸡汤的做法步骤:1
    1
    准备好原料。
  • 黑木耳炖鸡汤的做法步骤:2
    2
    母鸡洗净,剁块,黑木耳泡发,姜切片,葱打结。
  • 黑木耳炖鸡汤的做法步骤:3
    3
    油加热后煸香葱姜。
  • 黑木耳炖鸡汤的做法步骤:4
    4
    加入处理好的鸡块。
  • 黑木耳炖鸡汤的做法步骤:5
    5
    翻炒变色
  • 黑木耳炖鸡汤的做法步骤:6
    6
    全部移入砂锅内。
  • 黑木耳炖鸡汤的做法步骤:7
    7
    加入适量的水烧开,改小火炖2小时左右。
  • 黑木耳炖鸡汤的做法步骤:8
    8
    加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。

小窍门

1.烧汤好是用先杀的活鸡比较好,味道更鲜美.



    2.没有砂锅的可以就用家里现有的锅炖汤也可以。



    3.喜欢吃软糯一点点黑木耳,可以早点把黑木耳加入炖得时间长些,爽脆一



      点可 以迟些再放进。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   常见菜式   汤羹   老人   朋友聚餐   贴秋膘   秋季食谱   晚餐  

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