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杂蔬炒面

杂蔬炒面的做法

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“小时候很喜欢到美食街去吃美食，经常会和朋友去美食街来一盘炒面。宝宝不喜欢吃汤面但是很喜欢吃炒面，今天多买点菜炒一盘即美味又营养的炒面。”

食材明细

主料

面条 500g

辅料

牛心菜 适量
猪肉适量
胡萝卜 适量
青椒适量
洋葱适量

配料

生抽适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

杂蔬炒面的做法步骤

1
青椒切丝备用。
2
胡萝卜切丝备用。
3
洋葱切丝备用。
4
猪肉切片后加入生抽。
5
加入葱姜丝。
6
加入黑胡椒粉、油。
7
搅拌均匀后腌制10分钟左右。
8
牛心菜切丝备用。
9
面条煮熟后捞出控干水分。
10
锅中加入适量油。
11
加入肉丝翻炒至变色。
12
加入葱丝。
13
加入胡萝卜。
14
加入洋葱丝。
15
加入青椒丝。
16
翻炒均匀，菜变软。
17
加入牛心菜
18
翻炒均匀
19
加入适量盐翻炒均匀。
20
加入面条。
21
翻炒均匀入味即可。

小窍门

煮过的面条要晾干，翻炒时加入适量生抽和盐翻炒，防止粘锅底。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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