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简易葡挞

简易葡挞的做法

1张图片

“暑假在家真的好无聊啊，想不到什么事可做，还是做点美食吧，以前吃过的都是甜甜的蛋挞，今天自己来个不一样的，做个咸甜的。”

食材明细

主料

飞饼皮 2张

辅料

牛奶适量
鸭蛋 2个
生粉适量

配料

砂糖适量
蜂蜜适量

咸甜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

葡挞的做法步骤

1
准备原料。
2
飞饼皮软化后两张叠在一起，用擀面杖擀成长方形。
3
然后卷起来
4
切成8小块
5
把面团捏成薄片，然后两片叠在一起。
6
分别把蛋挞皮放进磨具中，放入冰箱冷藏几分钟，接下来就可以准备蛋挞水了。
7
把蛋黄，牛奶，白糖，蜂蜜混在一起搅拌
8
可以在加点生粉搅拌，最好用筛子筛去泡沫
9
最后取出挞皮倒入挞水，只要7分满就行了，放进微波炉烧烤25分钟，一定要按烧烤键，微博键会把蛋挞烤焦的

来自美食天下周而明的作品

使用的厨具：微波炉

所属分类：烘焙

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