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夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉

小春
夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法

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食材明细

主料
辅料

柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤

  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤：1
    1
    鲜虾
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤：2
    2
    去壳留尾，去虾线。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤：3
    3
    水烧开，煮片刻，虾卷曲即可，煮太久鲜味流失，虾肉太老。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤：4
    4
    捞出控水，放入冰箱冷藏。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤：5
    5
    西芹斜刀切段。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤：6
    6
    水蜜桃切块。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤：7
    7
    香菜切末。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤：8
    8
    红椒切丁。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤：9
    9
    所有菜混合一起，放沙拉酱。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤：10
    10
    少许橄榄油。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤：11
    11
    少许盐调味。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤：12
    12
    挤入半个柠檬的柠檬汁，混合均匀即可。

小窍门

*虾煮的时候一定不要煮老了，煮好后放入冰箱冷藏，使鲜虾迅速降温，有弹性。

*没什么难度，最后放盐调味不要多，点到为止即可。
来自 美食天下 小春 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜   快手菜  

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