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锅巴土豆

锅巴土豆的做法

1张图片

“想念学校门口的小吃摊。”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

孜然粉 适量
黑胡椒粉 适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
味极鲜 适量
陈醋适量

孜然口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

锅巴土豆的做法步骤

1
食材：土豆2个，孜然粉、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉适量。
2
土豆切块，放入锅中蒸10分钟。
3
蒸好的土豆拿出。
4
锅中放入少许油，烧热，放入土豆块。
5
土豆煎至两面焦黄。
6
煎好的土豆沥干油，放入碗中，加入孜然粉、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、味极鲜、陈醋、盐、味精。
7
将所有的调料拌匀即可。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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