“毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
现在就是吃毛豆的季节，加了肉丝和木耳在一块炒味道更好吃一点。”

主料

• 猪瘦肉 120克
• 去皮毛豆 200克
• 木耳 8个

辅料

• 生姜 少许
• 蒜瓣 2个

配料

• 盐 5克
• 味精 1克
• 白糖 2克
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 色拉油 适量
• 玉米淀粉 少许