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萝卜丝煎饼

萝卜丝煎饼的做法

3张图片

“白萝卜是餐桌上常见的蔬菜，做法宜生宜熟。这款快手煎饼特别适合早餐搭配清粥或豆浆，可帮助消化，促进新陈代谢。白萝卜的功效很多，对呼吸器官和消化器官尤其有帮助，但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同，生食或熟食所产生的效果也不同。(展开)”

食材明细

主料

白萝卜 适量

辅料

元葱 20克
青椒 30克
红椒 30克
鸡蛋 1个
虾米 10克

配料

油 30ML
盐适量
五香粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

萝卜丝煎饼的做法步骤

1
白萝卜洗净去皮
2
擦成细丝
3
擦好的白萝卜丝切上几刀
4
元葱切小丁备用
5
青红椒切成小丁
6
洋葱、青红椒，海米碎放入白萝卜丝中，
7
加面粉、盐和鸡蛋一个，五香粉调味
8
搅成面糊
9
锅加热，倒入少许油，放上煎蛋器
10
把萝卜丝糊放到里面
11
一面成型就把煎蛋器拿出，再煎下一个，把剩下的都定型后盖上锅盖。
12
两面煎成金黄色即可。

小窍门

1、生白萝卜有刺激性，其辛辣会刺激视神经，所以平日眼睛易充血、眼压高的人最好不要吃。
2、白萝卜为寒性食物，体虚、血压低、经期中、生产后的妇女要谨慎服用。(展开)

来自美食天下荷香淡淡的作品

使用的厨具：平底锅

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