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泰式咖喱蟹的做法

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3月在泰国曼谷建兴酒楼吃过一次有生以来,最美味的咖喱蟹,去年旅行在柬埔寨带回了几包咖喱香料,绿咖喱,黄咖喱粉,就自己学着做做。

食材明细

主料
辅料

泰式咖喱蟹的做法步骤

  • 泰式咖喱蟹的做法步骤:1
    1
    材料准备好,忘了拍芹菜了。
  • 泰式咖喱蟹的做法步骤:2
    2
    蟹切开四件,先撒上盐和生粉。
  • 泰式咖喱蟹的做法步骤:3
    3
    锅里放油,将蟹下锅炸至金黄;
  • 泰式咖喱蟹的做法步骤:4
    4
    盛起炸过的蟹,颜色变得很诱人吧。
  • 泰式咖喱蟹的做法步骤:5
    5
    锅里放油,放入姜丝,蒜片,爆香。
  • 泰式咖喱蟹的做法步骤:6
    6
    放入咖喱粉炒香。
  • 泰式咖喱蟹的做法步骤:7
    7
    加入椰浆,牛奶煮开。放入炸过
  • 泰式咖喱蟹的做法步骤:8
    8
    放入炸过的蟹,盖上锅盖,中火焖8分钟。
  • 泰式咖喱蟹的做法步骤:9
    9
    咖喱,椰奶,蟹,颜色变得更金黄了。
  • 泰式咖喱蟹的做法步骤:10
    10
    放上芹菜,香菜,葱,还有打散一只鸡蛋,绕上汤汁中。
  • 泰式咖喱蟹的做法步骤:11
    11
    美味的泰式咖喱蟹,完成。颜色和香味非常诱人。
来自 美食天下 jenny66 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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