“今天邻居家给送来了两把空心菜，菜梗让我给炒菜吃了剩下这些叶子就想着做点汤喝吧。这次蛋花打的不是很好，不过不影响喝汤的啊。这道菜是道快手菜，清淡爽口很好喝的。”

主料

• 空心菜叶 200克
• 鸡蛋 3个

辅料

• 香油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 味精 适量