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生日面———凉拌荞麦面的做法

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生日中午就先来碗面吧~~

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌荞麦面的做法步骤

  • 生日面———凉拌荞麦面的做法步骤:1
    1
    黄瓜,胡萝卜切成丝,我用了这么多的荞麦面
  • 生日面———凉拌荞麦面的做法步骤:2
    2
    胡萝卜焯熟
  • 生日面———凉拌荞麦面的做法步骤:3
    3
    海带和豆芽焯熟,
  • 生日面———凉拌荞麦面的做法步骤:4
    4
    一大勺虾酱,一勺醋,一勺辣椒酱,(蒜蓉辣酱的更好),老抽几滴,香油少许,调成一碗汁
  • 生日面———凉拌荞麦面的做法步骤:5
    5
    锅里煎个半熟的荷包蛋,把面和汁拌均匀,然后上面放上蛋~

小窍门

1,配料可以随便自己喜好放~
2,这次我的酱汁比较清淡,因为中午还炒了个味道蛮重的鸡肉,如果单吃的话,可以肉末豆干加点南乳汁,豆瓣酱,加点葱花,拌面拌饭都是一碗接一碗的~
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使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条  

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