“早上买菜买了几个红皮萝卜，红皮萝卜是萝卜的一种，但绝对不是指胡萝卜。萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、青萝卜、心里美萝卜五种，红萝卜就是红皮萝卜，也就是说外皮红色，肉质白色的萝卜。红萝卜性微温，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、安五脏的功效。”

主料

• 红皮萝卜 一个

辅料

• 盐 半匙
• 白糖 一匙
• 白醋 一匙
• 香油 适量
• 熟芝麻 适量